Ingredienti
2 mele | 200 gr. di farina | 1 uovo | 2 cucchiai di zucchero | 1 cucchiaio di olio di semi | ½ bustina di lievito per dolci | 100 gr. di latte
Dosi per: 24 frittelle
Difficoltà: Bassa
Costo: Medio
Reperibilità: Alta
Preparazione: 30′
Cottura: 30’
Gluten free: No
Vegan: No
VARIANTI: –
Procedimento
- Accendere il forno a 180° e preprare la leccarda coperta da un foglio di carta da forno
- In una ciotola versare la farina, aggiungere l’uovo, lo zucchero, l’olio di semi, il lievito ed il latte
- Amalgamare bene mescolando con un cucchiaio il composto che dovrà risultare liscio, corposo ed abbastanza consistente
- Sbucciare le mele e dividere ogni spicchio in 3 pezzi, quindi immergerli nella pastella girandoli ben bene, poi adagiarli sulla leccarda, distanziati tra loro
- Cuocere per 30 minuti circa, controllando che non prendano troppo colore
- A cottura ultimata depositare le frittelle in un piatto da portata, spolverando con dello zucchero semolato.
