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Anche l’Agenzia delle dogane sbarca a Only Wine con uno stand informativo

Per l’occasione sarà esposto un antico Ebulliometro di Malligand

CITTÀ DI CASTELLO (Perugia) – Anche Agenzia delle dogane presente all’ottava edizione di “Only Wine”, salone nazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine in scena a palazzo Vitelli di Sant’Egidio a Città di Castello dal 30 aprile al 2 maggio, con uno stand informativo per le cantine che vogliono intraprendere la strada dell’export o ricevere approfondimenti in tema di accise, considerata la peculiarità fiscale cui è sottoposto il vino, ma anche per i visitatori che avranno modo di conoscere le molteplici attività che Adm svolge quotidianamente.

In una bacheca appositamente allestita all’interno del corner informativo saranno esposti alcuni prodotti contraffatti sequestrati dai funzionari Adm al termine di operazioni condotte negli aeroporti di Perugia e Firenze. Inoltre, un esperto del laboratorio chimico di Cagliari, oltre a evidenziare quanto viene svolto presso tali strutture specialistiche dell’agenzia, illustrerà le attività dei controlli e analisi sui distillati, sulle bevande spiritose nonché un percorso organolettico sull’olio extravergine di oliva. Analisi effettuate al fine della classificazione merceologica e fiscale e della ricerca di eventuali contraffazioni, con particolare attenzione all’adulterazione con metanolo che già in passato ha visto un grande impegno da parte dei laboratori chimici Adm.
Anche l’esposizione di un antico Ebulliometro di Malligand, prestato all’ufficio delle Dogane di Perugia dagli eredi dell’agente rurale pievese Azelio Graziani per l’occasione, brevettato nel 1872 dal francese Edouard Malligand quale strumento di misura del grado alcolimetrico (approssimativo) di un vino. Un’attrezzatura che segnò una svolta nella produzione e nel commercio dei vini – il primo ebulliometro risaliva al 1833 – tanto che la ditta Mallingand vantava di aver ottenuto la medaglia d’oro all’Esposizione universale di Parigi del 1878.
All’inaugurazione del 30 aprile alle 15.30 sarà presente il dottor Roberto Chiara, direttore territoriale Adm per la Toscana e l’Umbria.

Giovani produttori e cantine pronte ad andare in scena a “Only Wine”

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