PERUGIA – Alessandro Borghese sbarca di nuovo in Umbria. Lo chef è pronto a far conoscere le particolarità culinarie del cuore verde d’Italia nel suo fortunato programma “Quattro ristoranti” su Sky.
A darne notizia è stato lo stesso Borghese con due post pubblicati sulla sua pagina ufficiale su Facebook, con tanto di foto.
«L’Umbria, il verde, i prodotti doc, la cultura. Il cuore d’Italia, da proteggere, visitare e amare»: scrive lo chef sui social.
Da Borghese viene dato anche qualche indizio sulle location che verranno toccate dalla trasmissione, fornendo come filo conduttore l’olio: «La via dell’Olio umbra. Posizionata al centro della nostra Italia, c’è l’Umbria, con una zona dove ti giri ti giri, sei circondato da ulivi. Una via che si estende per circa 40 km, tra Assisi e Spoleto, attraversando Spello, Foligno e Trevi. Questa via è un gioiello tutto italiano, 90mila ettari di terreno dedicati alla cultura dell’ulivo. Lo sanno bene i ristoratori umbri, che tra aziende agricole, trattorie con frantoio, agriturismi e osterie arroccate sui borghi dell’Appennino, dell’oleo-turismo hanno fatto una vocazione, portando avanti la loro idea di ristorazione con al centro sempre lui: l’olio extravergine di oliva, ovviamente di produzione propria».
A breve qualche informazione in più su questa importante vetrina per l’Umbria.
