F.C.
PERUGIA – Un incontro a Perugia per suggellare la partnership tra Cacao of Excellence (organizzazione leader dedicata alla promozione del cacao di qualità superiore e alla valorizzazione dei suoi produttori) ed Eurochocolate. Obiettivo: far conoscere la cultura, la storia e i tenaci produttori dell’antica coltura del cacao.
Partnership che culminerà con la partecipazione di Cacao of Excellence alla prossima edizione di Eurochocolate, in programma dal 13 al 22 ottobre, e proseguirà nell’ambito del progetto per “La Città del Cioccolato”, esclusiva struttura permanente di 2.800 mq dedicata al mondo del cacao e del cioccolato, che sarà inaugurata nello storico edificio del Mercato coperto di Perugia nel mese di ottobre 2024 in occasione del 30esimo anniversario di Eurochocolate.
«Siamo entusiasti di collaborare con Eurochocolate, un festival che condivide la nostra passione per il cacao e riconosce l’importanza di sostenere le comunità produttrici – le parole di Brigitte Laliberte, direttore di Cacao of Excellence – Il festival Eurochocolate è la piattaforma perfetta per mostrare gli eccezionali sapori e le storie che si celano dietro questa straordinaria coltura. Unendo le forze, possiamo accrescere la consapevolezza e l’apprezzamento per il cacao di alta qualità, celebrando al contempo gli agricoltori impegnati che rendono possibile tutto questo».
Il pubblico di Eurochocolate potrà quindi godere fin dal prossimo ottobre di un’esperienza coinvolgente, caratterizzata da esposizioni interattive, sessioni didattiche e degustazioni curate da Cacao of Excellence. La realtà, guidata dall’alleanza tra Bioversity International e il Centro internazionale per l’agricoltura tropicale (Ciat), opera in sinergia con altre agenzie internazionali di sviluppo agricolo con sede a Roma, come l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao), il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (Ifad) e il Programma alimentare mondiale (Wfp).
