DI DIEGO DIOMEDI
TERNI – Si avvicina l’attesissima manifestazione Cioccolentino, che dal 13 al 16 febbraio trasformerà il centro storico di Terni in un vero e proprio paradiso per gli amanti del cioccolato e del buon cibo. Questo evento si preannuncia ricco di appuntamenti e laboratori, che si svolgeranno presso il Palasì, offrendo un’esperienza unica per tutti i visitatori. Uno dei momenti clou del festival sarà il Wine & Love, un’esclusiva serie di degustazioni guidate che abbineranno prodotti enogastronomici a ben tre calici di vino. Riservato ai partecipanti maggiori di 18 anni, quest’esperienza promette di stupire i palati più esigenti con un coinvolgente viaggio attraverso i sapori e i profumi dell’Umbria. I visitatori avranno l’opportunità di scoprire come i profili aromatici dei vini umbri si sposino magnificamente con salumi, formaggi e confetture artigianali. Le degustazioni si svolgeranno ogni giorno dal 13 al 16 febbraio alle 18, con la guida esperta del sommelier Simone Nelli. Inoltre, Cioccolentino offre anche un’interessante “lezione” dedicata all’abbinamento tra cioccolato e vini liquorosi. Gli appassionati del gusto potranno mettersi alla prova con una degustazione che metterà in risalto le caratteristiche aromatiche del cioccolato abbinate a distillati pregiati. Questo evento, riservato anch’esso ai maggiori di 18 anni, è organizzato dall’Associazione Enonote e vedrà la partecipazione dei sommellier Gino Maria Bravini e Caterina Genua. Gli appuntamenti per questa esperienza sensoriale si terranno venerdì 14 e sabato 15 febbraio alle 16 e alle 17, con una sessione speciale domenica alle 15.30.
