di Francesca Cecchini
PERUGIA – Un funny chocolate tutto da gustare ma anche da guardare con curiosità per la giocosità che Eurochocolate porta sempre nella città di Perugia con i suoi prodotti sfiziosi e accattivanti nei colori e nelle forme. E nei sapori.
E così, quest’anno, sotto il claim “La festa tra le nuvole” (e non la testa perché sarebbe stato troppo ordinario), debutta la nuova linea del lab creativo di Costruttori di Dolcezze, che segue il filone del “Colpo di fulmine” (un dolce a forma di nuvoletta) già lanciato quest’estate al The Chocolate bar nel centro storico.
La presentazione stamani (28 agosto) nel locale della terrazza del Mercato coperto alla presenza del patron di Eurochocolate Eugenio Guarducci, di Manuela Onida, executive manager di Costruttori di Dolcezze, e, in collegamento streaming dalla Sardegna, di Matteo Ragni, designer dello stampo di Colpo di fulmine e vecchia conoscenza di Guarducci con cui si incrocia da circa vent’anni e con il quale ha realizzato già diversi progetti, condividendo il gusto narrativo dei prodotti caratteristici della kermesse più dolce e attesa nel capoluogo umbro.
Colpo di fulmine ha raggiunto un indice di gradimento molto alto, come spiegato dalla Onida, grazie anche alle varianti cioccolatose e alla vendita abbinata con stampo e/o, volendo, con la confezione da asporto.
Ora, a completare il tutto, arrivano Nugoloso (tavola di cioccolato con ripieno morbido, tre i gusti), il lollipop Nuvola passeggera (per uno snack veloce), Apriti cielo (minibox con dragée moderni), Cielo a pecorelle, cioccolato a catinelle (confezione di cioccolatini a forma, ovviamente, di nuvola, ripieni di deliziose ganache fruttate) e la raffinata Nuvoletta. Questi ultimi due prodotti realizzati insieme alla maître chocolatier d’eccellenza Alice Cianuri.
Anche un tocco di arte made in Umbria con l’originale nuvoletta in ceramica dipinta dal maestro Francesco Quintaliani “Perugia città del cioccolato”.
Il claim “La festa tra le nuvole” non si ferma però solo a fare da fil rouge alla linea dei Costruttori di dolcezze ma sarà la declinazione che orienterà tutti gli eventi in programma dal 14 al 23 novembre, come, ad esempio (piccolo spoiler di Guarducci), il cartellone itinerante lungo le vie del centro storico che coinvolgerà alcune compagnie teatrali.
Nel mentre, dietro le quinte della macchina organizzatrice, è già pronto anche il main theme dell’edizione 2026 di Eurochocolate ma Guarducci mantiene il riserbo. Unico commento: «Vi stupiremo con golose sorprese».
