TERNI – Assoprol Umbria, l’Associazione Produttori Olivicoli dell’Umbria, invita gli operatori del settore, i produttori e la stampa a partecipare al convegno dal titolo “Gestione dei costi in oliveto con strategie aggregative per produzioni certificate”, un appuntamento fondamentale per affrontare il tema della sostenibilità economica e della valorizzazione delle produzioni di qualità come la DOP Umbria il biologico e il marchio di certificazione Sqnpi. L’evento si terrà in data odierna, 9 dicembre 2025, presso il Frantoio Fioretti di Terni (TR).
L’incontro mira a fornire ai produttori strumenti concreti per ottimizzare la gestione economica dell’oliveto, dimostrando come l’adozione di strategie cooperative e l’impegno verso le certificazioni di qualità (DOP Umbria e Biologico) siano leve essenziali per garantire la competitività e l’accesso a mercati di maggior pregio. Il programma della serata prenderà il via alle ore 18.00 con l’inizio del Convegno a cura di Assoprol Umbria con i tecnici di Assoprol e le aziende socie, seguito alle ore 19.30 da una Masterclass di approfondimento tecnico-pratico sull’assaggio di oli di qualità. I lavori si concluderanno alle ore 20.00 con una cena conviviale, momento di networking e di valorizzazione gastronomica, incentrata sulla degustazione degli eccellenti oli certificati DOP Umbria e Biologici in abbinamento a piatti del territorio. L’attività si colloca all’interno del programma approvato ai sensi del Csr per l’Umbria 2023-2027 – Intervento SRG 10.
