Perugia accoglie una nuova e attesa apertura nel panorama gastronomico come la celebre catena di pizzerie “Da Michele” quale ha inaugurato un suo punto vendita nel capoluogo umbro. Un evento che segna l’arrivo in città di uno dei nomi più iconici della tradizione partenopea, conosciuto in tutto il mondo per la sua pizza essenziale e fedele ai canoni napoletani. Fondata a Napoli nel 1870, L’Antica Pizzeria Da Michele è diventata un simbolo della pizza classica, basata su pochi ingredienti, lunga lievitazione e cottura rigorosamente nel forno a legna. Il menu, storicamente ridotto alle varianti Margherita e Marinara, rappresenta una filosofia precisa: valorizzare la qualità delle materie prime e la semplicità come forma di eccellenza.
L’apertura perugina si inserisce nel percorso di espansione del marchio, che negli ultimi anni ha portato “Da Michele” in numerose città italiane e internazionali, senza rinunciare all’identità originaria. Anche nel nuovo locale umbro, l’obiettivo dichiarato è quello di mantenere lo stesso standard che ha reso famosa la pizzeria napoletana, adattandosi al contesto locale ma senza compromessi sulla tradizione. La notizia ha suscitato curiosità e interesse tra cittadini e visitatori, confermando come Perugia stia vivendo una fase di rinnovata vitalità gastronomica, capace di attrarre grandi nomi della ristorazione nazionale. L’arrivo di “Da Michele” rappresenta non solo una nuova proposta culinaria, ma anche un ulteriore tassello nel mondo della pizza e di quel collegamento che vede Napoli e l’Umbria vicine a livello gastronomico.
