ACQUASPARTA – Il primo appuntamento di oggi, mercoledì 10 giugno, è fissato per le ore 18 nella suggestiva Sala del Trono di Palazzo Cesi. Qui si terrà l’incontro dal titolo Un trattato di dietetica tardo latino, tra scienza e arte culinaria, curato da Paola Paolucci, professoressa dell’Università degli Studi di Perugia. Il pubblico sarà accompagnato in un affascinante viaggio nel tempo per scoprire come la scienza antica e quella rinascimentale guardavano all’alimentazione, coniugando il benessere fisico con i piaceri del palato.
In serata l’atmosfera si scalderà e si sposterà all’aperto. A partire dalle ore 21 e 30, Piazza Federico Cesi ospiterà Il Rinascimento in cucina – Sfida gastronomica fra le Contrade. Le diverse anime di Acquasparta si sfideranno direttamente ai fornelli per riproporre i sapori e le ricette del passato. Sarà una serata imperdibile per residenti e visitatori, che potranno immergersi nella storia gastronomica locale e fare il tifo per la propria contrada del cuore. L’invito degli organizzatori è quello di partecipare numerosi e di condividere le iniziative di questa edizione della Festa.
