La città in lutto per la scomparsa, a 86 anni, del fondatore del forno di piazza Solferino
TERNI – «Elio – e non sono storie tese – fai la pizza al taglio, la stendi con le mano, poi lo stremmarino davanti alla balena di piazza Solferino». Una delle più belle canzoni degli Altoforno è dedicata al genio della gastronomia ternana, Elio Mezzaioli, per tutti solo Elio.
«L’tima sfornata, già tutta prenotata…». Nella canzone degli Altoforno c’è la storia di un visionario, custode di tani segreti, non solo gastronomici. La sua pizza, ma anche la sua vita, a Terni è leggenda. Elio Mezzaioli si è spento la sera di venerdì 21 agosto all’età di 86 anni, a distanza di un mese dalla morte della moglie Giuliana. Ai figli Gianluca e Caterina, ai nipoti e agli amici, le condoglianze di Umbria7
