Il 28 e 29 novembre il dolce di Terni Igp si racconta in una veste intima e social al Palasì e in piazza della Repubblica: showcooking, degustazioni, talk in diretta sul ledwall e due fuoriclasse dell’alta pasticceria
TERNI – Un salotto elegante nel cuore della città, un racconto più intimo e contemporaneo e una forte vocazione digitale: sabato 28 e domenica 29 novembre 2026 torna a Terni l’appuntamento autunnale dedicato al Pampepato di Terni IGP con una veste completamente rinnovata. Nasce Sweet Pampepato Experience. Dopo il successo delle precedenti edizioni dedicate alla grande fiera diffusa, il progetto evolve introducendo un format complementare: alla grande rassegna espositiva si affianca la formula Experience, un evento boutique pensato per privilegiare la qualità dell’incontro, la cura del dettaglio e l’amplificazione mediatica e social del prodotto simbolo di Terni e per creare le condizioni di un percorso internazionale del Pampepato IGP, il dolce identitario della tradizione ternana.Il Palasì e Piazza della Repubblica faranno da cornice a questa nuova dimensione focalizzata e prestigiosa. Proprio la piazza diventerà una vera e propria finestra aperta sull’evento grazie al ledwall scenografico, che trasmetterà in diretta gli incontri, i talk con i testimonial e i momenti più suggestivi dal vivo all’interno del palazzo, alternandoli a contenuti speciali, pillole video e contributi social.Un viaggio intimo nel gusto e nella tradizione del Pampepato IGP che si svilupperà lungo tre direttrici: la tradizione identitaria con degustazioni e incontri ravvicinati con i maestri pasticceri e i produttori certificati IGP; la presenza di testimonial di successo del mondo del gusto e della cultura; e una forte anima nativa social, per un evento più connesso che mai. Ad arricchire ulteriormente il parterre di questa edizione saranno due ospiti d’eccezione dell’alta pasticceria italiana e internazionale: il maestro cioccolatiere Ernst Knam e il pluripremiato pastry chef Tommaso Foglia. Due autentici fuoriclasse dell’arte dolce, capaci di coniugare rigore tecnico, creatività contemporanea e profondo rispetto per le materie prime. La loro presenza sul palco della manifestazione offrirà al pubblico l’opportunità di assistere dal vivo alla nascita di creazioni d’autore e di ascoltare il racconto di chi ha reso l’eccellenza artigianale un linguaggio riconosciuto in tutto il mondo.Accanto ai grandi protagonisti, il programma valorizzerà il cuore gastronomico dell’evento attraverso un fitto calendario di showcooking e degustazioni guidate dedicate al prodotto principe della kermesse. Un vero e proprio viaggio sensoriale in cui la tradizione incontra la sperimentazione, grazie a inediti abbinamenti studiati per esaltare il dialogo tra il protagonista della manifestazione e le altre eccellenze agroalimentari tipiche del territorio, offrendo ai visitatori un’esperienza di gusto completa e profondamente legata all’identità locale.«Con Sweet Pampepato Experience inauguriamo una nuova formula che ci permette di raccontare il Pampepato di Terni IGP in una dimensione più intima, elegante e contemporanea», dichiara Mauro Franceschini, presidente di Confartigianato Imprese Terni. «Scegliere il Palasì e Piazza della Repubblica, collegati in diretta attraverso il ledwall – afferma Stefano Pelliciardi, patron dell’evento – significa puntare su un salotto culturale di grande fascino e al tempo stesso aperto a tutta la città, dove la tradizione artigianale incontra testimonial di successo e il linguaggio dei social network per portare il nome di Terni ancora più lontano».
