Quando artigianalità e creatività fanno del Natale un momento da gustare
TERNI – A Terni la tradizione del dolce natalizio incontra l’innovazione. Nascono panettoni che uniscono impasti lenti, ingredienti selezionati e varianti creative che trasformano un classico del Natale in un’esperienza gourmet. Tra i protagonisti spicca Zero Zero Bakery Cafè, nel cuore di Terni, noto per la cura dei lievitati e per le proposte natalizie che affiancano al panettone classico versioni al pistacchio, ai frutti rossi e farcite in modo innovativo. Come quello dedicato al dolce tipico ternano, il pampepato.
Accanto a questa realtà più giovane, la Pasticceria Fratelli D’Antonio rappresenta una certezza storica. Dal 1971 porta avanti una produzione artigianale basata su tecniche tradizionali e su ingredienti selezionati. Ogni anno propone panettoni classici affiancati da varianti con cioccolato, frutta secca o farciture particolari, mantenendo sempre una lavorazione lenta e accurata.
