PERUGIA – Assoprol Umbria sarà tra i protagonisti del SOL Expo 2026, in programma a Verona dal 1 al 3 marzo 2026, presso il Padiglione 12 – Stand B5-1. Un appuntamento internazionale di riferimento per il mondo dell’olio extravergine di oliva che vedrà l’associazione umbra presente insieme a sette aziende del territorio per raccontare e promuovere l’olivicoltura regionale attraverso le sue produzioni certificate. All’interno dello spazio espositivo, Assoprol Umbria porterà in degustazione gli oli extravergini di oliva certificati DOP Umbria, biologici e SQNPI, espressione autentica di una filiera tracciata e di qualità che rappresenta una delle eccellenze agroalimentari della regione.
Il programma sarà ricco di appuntamenti dedicati a operatori, buyer e appassionati. Sono previste masterclass guidate da esperti degustatori, durante le quali sarà possibile assaggiare e approfondire le caratteristiche degli oli certificati DOP Umbria e biologici. Non mancheranno degustazioni individuali allo stand sempre con gli oli certificati, momenti di confronto e un talk dedicato al valore delle certificazioni e al ruolo strategico della filiera umbra nei mercati nazionali e internazionali. In programma anche masterclass dedicate agli oli Bio e DOP Umbria presso l’area tasting con buyer internazionali, oltre a showcooking giornalieri con piatti tipici del territorio in abbinamento agli oli certificati DOP Umbria e biologici, per esaltarne profumi, struttura e versatilità in cucina. Tra le proposte in degustazione durante gli showcooking figurano risotto allo zafferano di Cascia con olio DOP Umbria, panini gourmet all’olio extravergine di oliva biologico, uovo al tartufo e tante altre prelibatezze della tradizione umbra reinterpretate in chiave contemporanea e abbinate agli oli certificati.
“Eventi come il SOL Expo sono fondamentali per far uscire l’Umbria e farla arrivare nel mondo – dichiara il presidente di Assoprol Umbria, Marco Viola –. Sono occasioni strategiche per promuovere gli oli certificati della filiera DOP Umbria, Bio e SQNPI, che rappresentano una vera eccellenza del nostro territorio e il risultato del lavoro di produttori impegnati ogni giorno nella qualità, nella sostenibilità e nella valorizzazione della nostra identità olivicola”. La presenza di Assoprol Umbria al SOL EXPO 2026 rientra in un ampio programma di promozione ed educazione alimentare per diffondere la cultura dell’olio evo di qualità certificato. L’iniziativa fa parte del Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027, intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità, ed è finanziata dal FEASR, il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
