MAGIONE (Perugia) – Porte aperte allo stabilimento della Molini Fagioli a Magione per gli allievi delle scuole elementari del territorio, che sono stati ospitati e hanno potuto assistere a tutti i processi che portano alla realizzazione della farina. Una bella iniziativa durante cui le quarte classi della primaria hanno appreso anche nozioni sulla storia della pizza.
In particolare, ai ragazzi è stato spiegato come un chicco di grano si trasforma in farina: «Un argomento – fanno sapere dalla Molini fagioli – che ha destato tantissimo interesse nei ragazzi che non finivano mai di fare domande».
È stato poi mostrato loro un breve video che racconta la “vita” del grano, dalla geminazione al prodotto finale. Dopo questa parte teorica, i ragazzi sono stati stimolati con un contest, chiedendogli di realizzare una mascotte, il disegno che la Molini Fagioli valuterà maggiormente rappresentativo sarà veramente realizzato e la mascotte diverrà il simbolo del molino per tutti gli eventi futuri. Dopo questa prima parte in aula, a cura del direttore Primo Rebiscini e del consulente Mkt Luca Biondi, gli studenti si sono spostati in laboratorio dove gli esperti Luigi Malerba e Paolo Spadaro hanno spiegato ai ragazzi la storia della pizza e il ruolo che questa aveva nell’antichità. La giornata si è conclusa con un assaggio di pizza, con la consegna a ogni ragazzo di un attestato di partecipazione e di un sacco di farina da due chilogrammi da riportare a casa, a ricordo della giornata ma anche per provare a realizzare qualche piatto.
«Ringraziamo la dirigente scolastica, le maestre, gli alunni e le alunne della scuola primaria di Magione – ha commentato Primo Rebiscini – per averci fatto passare due giornate all’insegna della curiosità e della purezza, facendo tornare un po’ bambini anche noi. Sicuramente ripeteremo nel tempo simili esperienze così formative con altri studenti».
