PERUGIA – Si è conclusa con un grande successo di pubblico la partecipazione di Assoprol Umbria al SOL Expo 2026, svoltosi a Verona dal 1 al 3 marzo 2026. L’associazione, presente nel Padiglione 12 con sette aziende umbre associate, ha confermato il ruolo centrale dell’olivicoltura umbra nel panorama internazionale, puntando tutto sulla qualità tracciata degli oli DOP Umbria, biologici e SQNPI.
Durante i tre giorni di fiera, lo stand di Assoprol Umbria è stato un punto di riferimento per buyer e operatori del settore, attratti dal valore autentico della filiera regionale. Tra i momenti più qualificanti della presenza di Assoprol Umbria al SOL Expo a Verona, la masterclass della Scuola dell’Olio guidata da Riccardo Scarpellini ha coinvolto buyer internazionali in un’esperienza di alto profilo tecnico e sensoriale. Il programma ha visto una partecipazione straordinaria anche alle altre masterclass guidate da esperti degustatori, che hanno permesso ai visitatori di approfondire le sfumature sensoriali degli oli certificati, simboli di un legame indissolubile tra territorio e innovazione.
Grande interesse hanno suscitato gli showcooking giornalieri, dove l’olio extravergine di oliva DOP Umbria e biologico è stato protagonista in abbinamento alle eccellenze gastronomiche locali. Dal risotto allo zafferano di Cascia alle preparazioni con uovo e tartufo, le degustazioni hanno esaltato la versatilità e la struttura degli oli umbri, dimostrando come la certificazione sia sinonimo di garanzia e prestigio culinario.
«Torniamo da Verona con la consapevolezza che la strada della qualità certificata sia per noi l’unica percorribile per competere sui grandi mercati» commenta il presidente di Assoprol Umbria, Marco Viola «Il forte interesse mostrato dai buyer internazionali per i nostri oli DOP Umbria e Bio dimostra che l’Umbria viene ormai percepita come un modello di eccellenza. Il nostro impegno continua ora sul territorio per sostenere i produttori che, con dedizione e rispetto per l’ambiente, rendono la nostra regione un punto di riferimento per l’olivicoltura mondiale».
Il bilancio finale dell’evento evidenzia l’efficacia della strategia di promozione intrapresa da Assoprol Umbria per diffondere la cultura dell’olio di qualità. L’iniziativa è stata realizzata nell’ambito del Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027, intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità, con il finanziamento del FEASR, il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
