PERUGIA – Dopo 13 anni chiude il Bistrot, iconico locale in piazza Matteotti, pieno centro di Perugia. Ad annunciarlo il titolare Gianni Segoloni con un post su Facebook che ha fatto presto il giro della città.
«Mi sembra ieri quando, ero seduto al tavolino dell’allora Caffè di Roma, pronto a iniziare i lavori per dare vita a qualcosa di nuovo – scrive Segoloni -. Ero con una mia collaboratrice e, quasi d’istinto, dissi: “Deve nascere un Bistrot. Anzi, IL BISTROT”. Così è iniziato tutto. Un format nuovo per la città di Perugia, pensato per il suo centro storico. Da allora il tempo è volato. Tredici anni vissuti come sulle montagne russe: intensi, travolgenti, indimenticabili. Ho incontrato persone, ascoltato storie, condiviso il cammino con collaboratori e collaboratrici straordinari. Una famiglia fantastica che non mi ha lasciato mai solo. Un’avventura che mi ha fatto vivere altre mille vite. Ma le avventure vere, quelle più viscerali, hanno sempre una fine. Ed è arrivato anche il nostro momento di salutarci. L’avventura finisce qui: il 3 maggio il Bistrot. chiude. Gli ultimi due anni sono stati di pura resilienza, credetemi. In questi anni ho avuto la fortuna di lavorare accanto a persone fantastiche, comprese le amministrazioni passate e presenti. I problemi del centro storico li conosciamo bene, e non è questo il momento per analizzarli. Ma una riflessione mi sento di condividerla: il centro ha bisogno di investimenti strutturali, per permettere a tutte le attività di lavorare 12 mesi l’anno, e non solo durante i meravigliosi eventi che rendono Perugia famosa nel mondo. Se ci sarà bisogno e volontà, darò sempre la mia disponibilità a partecipare a tavoli e confronti su questi temi. Grazie a tutti. Siete stati gli ospiti che ogni locale vorrebbe avere. E anche di più. Ad maiora».
