DIEGO DIOMEDI
TERNI – Dopo la visita al Papa e la tappa a Cascia, il presidente della Repubblica del Libano Joseph Aoun ha fatto una tappa a sorpresa in Valnerina, arrivando a Ferentillo per una cena all’Osteria del Trap da Umberto Trotti. Una visita inattesa anche per il ristoratore, che racconta con entusiasmo l’incontro con il capo dello Stato libanese.
«Una sorpresa, neanche ci credevo – racconta Umberto Trotti –. Hanno mangiato presto, non erano neanche le 19. Hanno voluto degustare sia pesce crudo che cotto, con una bella selezione di antipasti freddi e caldi. Anche il dolce».
Una cena all’insegna della cucina di pesce proposta dall’Osteria del Trap, realtà della Valnerina guidata dallo chef Umberto Trotti e conosciuta proprio per le sue specialità di mare.
Al termine della cena non è mancata la fotografia ricordo insieme. «Una persona molto umile e disponibile – sottolinea Trotti –. Per noi è stata una bella soddisfazione».
Il presidente Aoun, dunque, dopo essere stato a Cascia, ha scelto di raggiungere Ferentillo e fermarsi a cena da Umberto, regalando una serata decisamente particolare a uno dei ristoratori della Valnerina. Una visita che rappresenta anche una piccola, significativa vetrina internazionale per Ferentillo.
