L’Umbria dell’olio extravergine di oliva torna protagonista con il secondo fine settimana di Frantoi Aperti® in Umbria, in programma da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026. Un calendario ricco di iniziative che accompagnerà visitatori e appassionati alla scoperta dell’olio nuovo, dei frantoi e dei paesaggi olivati della regione, attraverso esperienze che uniscono enogastronomia, cultura, musica e natura. La manifestazione, in programma fino al 15 novembre, coinvolgerà diversi borghi umbri, con appuntamenti a Castel Ritaldi, Montefalco, Spoleto, Tuoro sul Trasimeno e Valfabbrica. Tra le proposte del fine settimana figurano degustazioni guidate, passeggiate tra gli ulivi, concerti, attività per famiglie e cene dedicate agli oli del territorio.
Il programma si aprirà venerdì 23 ottobre con le Cene Oleocentriche organizzate nei ristoranti “Umbrian #EVOOAmbassador – Testimoni di oli unici”. A Montefalco, il ristorante L’Alchimista proporrà una cena dedicata all’olio del Frantoio Marfuga, mentre a Montone, alla Locanda del Capitano, l’appuntamento sarà incentrato sull’olio del Consorzio per la Biodiversità dell’Olivo e dell’Olio. L’iniziativa mette in dialogo produttori e ristoratori, valorizzando le caratteristiche degli oli attraverso il loro utilizzo in cucina e il racconto delle produzioni. Spazio anche alle degustazioni guidate da esperti assaggiatori: sabato 24 ottobre, alle 15, l’appuntamento è nella Sala consiliare del Comune di Montefalco; domenica 25 ottobre, alle 17, si prosegue nella sala San Pancrazio di Castel Ritaldi.
Tra gli appuntamenti più suggestivi del fine settimana c’è quello di domenica 25 ottobre a Valfabbrica, nell’ambito di “#CHIAVEUMBRA2026 | FIN QUI – Pratiche del limite tra arte e ambiente”, iniziativa realizzata in collaborazione con Palazzo Lucarini Contemporary. Protagonista sarà l’artista romano Simone Cametti, che accompagnerà il pubblico in un’esperienza legata al rapporto tra arte e ambiente. La giornata prevede un trekking guidato gratuito, con partenza alle 9 da piazza Mazzini, lungo un percorso ad anello di circa 10 chilometri. Il cammino condurrà fino all’uliveto secolare della varietà Dolce Agogia del Frantoio Priorelli, dove alle 11 è in programma il concerto “Suoni dagli Olivi Secolari”, con Lorenzo Bisogno al sax tenore e Federico Gili alla fisarmonica. Al termine, i partecipanti potranno raggiungere il vicino frantoio per una degustazione di olio appena franto.
La musica sarà uno degli elementi centrali del fine settimana. A Montefalco, sabato 24 ottobre alle 11, l’uliveto secolare del Belvedere Montioni ospiterà il concerto del Moreno Romagnoli Duo, nell’ambito della rassegna “Suoni dagli Ulivi Secolari”. Sempre sabato, a Montefalco, spazio anche ai bambini e alle famiglie con “Trekking e Fiabe tra gli Ulivi”. La passeggiata gratuita partirà alle 9 da piazza del Comune, con la CamminAttrice Loretta Bonamente, che coinvolgerà i più piccoli in racconti e attività dedicate agli alberi, agli olivi e all’olio. Domenica 25 ottobre, a Castel Ritaldi, nella località Colle del Marchese, è previsto il concerto dell’Emiliano D’Ambrosio e Luigi Genise Duo. A Spoleto, invece, la tradizionale “Camminata tra gli Ulivi” partirà alle 9.30 e accompagnerà i partecipanti fino alla località Ocenelli. Qui, alle 13, il concerto dei Kantner Brothers Trio si unirà alla degustazione di prodotti tipici locali.
Domenica 25 ottobre il Frantoio I Girasoli di Sant’Andrea, a Umbertide, proporrà “Tra Olio e Vino: Trekking, Degustazioni e Pranzo Slow Food”. La giornata prenderà il via alle 8.30 con una passeggiata guidata tra vigneti e oliveti, seguita da una visita al frantoio durante la lavorazione delle olive. Il programma si concluderà con un pranzo conviviale organizzato in collaborazione con Slow Food e Slow Wine, dedicato ai prodotti autentici e alle eccellenze enogastronomiche del territorio. Il calendario comprende anche la Festa dell’Autunno a Tuoro sul Trasimeno, in programma dal 23 al 25 ottobre, e “Olio in Festa” a Valfabbrica, domenica 25 ottobre. A Castel Ritaldi sarà protagonista “Frantotipico”, mentre a Montefalco spazio ad “Amololio”, iniziative che arricchiscono l’offerta dedicata alla cultura dell’olio e alle tradizioni locali. Frantoi Aperti® si conferma così un’occasione per conoscere da vicino il lavoro dei produttori, scoprire le qualità dell’olio extravergine appena franto e vivere il territorio attraverso esperienze che valorizzano il patrimonio agricolo, culturale e paesaggistico dell’Umbria. La manifestazione è organizzata dall’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria, con il contributo della Regione Umbria e il sostegno di partner e sponsor, in collaborazione con gli operatori del comparto olivicolo regionale.
