GUALDO CATTANEO (Perugia) – Dopo due anni di assenza, torna a San Terenziano di Gualdo Cattaneo l’atteso appuntamento con “Porchettiamo”, festival di uno dei cibi più gustosi e popolari della tradizione gastronomica italiana, la porchetta, giunto alla 12esima edizione.
Il festival delle porchette d’Italia cambia però date e arriverà a invadere il borgo umbro non più come di consueto nel mese mariano, ma dal 17 al 19 giugno. Un borgo che è una vera e propria “area vocata” per la sua produzione, e che accoglierà la kermesse su quello che è considerato il prodotto “re” dei cibi di strada insieme ai migliori produttori e ai tanti amanti della porchetta, che si potrà gustare in tutte le sue infinite declinazioni. Senza dimenticare però gli altri street food di qualità.
Tra gli “amici di Porchettiamo” ci sarà, come sempre, una selezionata rosa di prodotti speciali, umbri e non solo. La formula è la stessa, con tre giorni di festival, ma non mancheranno le novità con un percorso gastronomico dai “cru” della porchetta umbra fino a quelli delle regioni del centro e sud Italia, e non mancheranno nemmeno i vini del territorio e le birre artigianali selezionate da Fermento Birra e il panino gluten free. Numerose saranno come sempre le attività collaterali, sia per appassionati gourmet che per famiglie.
