TERNI – Una nuova attività sta per sbarcare a Ferentillo. Si tratta della Bettola del Naufrago, alla cui guida c’è Umberto Trotti, lo chef dell’Osteria del Trap. L’inaugurazione è fissata per il 26 novembre alle ore 19, dove l’intero paese, insieme a amici, turisti e curiosi, è invitato a partecipare a questa festa che profuma di tradizione, famiglia e amore per il territorio.
La Bettola del Naufrago non è solo un locale: è un sogno nato dalla volontà di offrire un luogo elegante, curato, quasi da Stella Michelin, ma con l’anima popolare delle vecchie tavole umbre. Il protagonista di questo progetto è Umberto Trotti, tiktoker amatissimo in tutta Italia, celebre per la sua spontaneità, i video virali e il suo motto diventato leggenda: “Andiamo all’assaggio!” Con i suoi social, Umberto ha saputo creare un’attesa enorme, trasformando questa apertura in un evento che sta già attirando persone da tutta l’Umbria e oltre. Accanto a Umberto, c’è una squadra fatta di talento, amicizia e legami veri. Fiorda, sua moglie, pluripremiata nel mondo della pasticceria, porterà dolcezza e creatività a ogni servizio. Valentina, la loro piccola già premiata quest’anno, rappresenta il futuro luminoso di questa grande famiglia. Ma questa avventura non finisce qui. Arriva anche Marusca Marini, cuoca di tradizione, donna dalle mani d’oro, capace di trasformare ricette antiche in emozioni moderne. Marusca affiancherà Umberto in cucina, portando la sua esperienza, la sua passione e l’amore per i sapori autentici. Al suo fianco ci sarà suo marito Carlo, prezioso aiuto sia in cucina che in sala, uno di quei collaboratori che rendono l’atmosfera familiare, accogliente e vera.
E a completare questa squadra arriva anche l’Abruzzese simpatico, fratello di Fiorda: una presenza solare, travolgente, che saprà animare la sala con la sua simpatia, la sua energia e il suo carattere autentico. Alla Bettola del Naufrago gli ospiti troveranno: Antipasto a buffet, ricco e generoso, Primi e secondi casarecci preparati come una volta e vino illimitato, come nelle vere osterie del passato.
