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Terni nell’Ottocento, una eccellenza in ambito olivicolo oggi
Diego Diomedi e il viaggio tra le inchieste sulla questione agraria
olio
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Pane e olio, leccino e ascolana vegana: con una cena “oleocentrica” Orvieto entra in Frantoi aperti
UMBRIA7 CON GUSTO | Le proposte dello chef Emanuele Rengo, il presidente Morbidoni: «Un’occasione per un’esperienza gastronomica originale e per ascoltare le storie dei produttori»
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Musivum e i fratelli Marconi: il bello di lavorare in famiglia
I 7 VIZI GASTRONOMICI / Due laureati con la passione per l’agricoltura: Diego Diomedi alla scoperta dei segreti dell’olio Evo di alta qualità
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Sapere di pane sapore di olio, a Gualdo Cattaneo due giorni d’oro (verde)
Degustazioni, tour ai frantoi e ai castelli del territorio, passeggiate e musica. E c’è anche il cooking show di Giorgione
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Camminata tra gli olivi per immergersi nella collezione Olea Mundi a Lugnano in Teverina
Una passeggiata per vedere la collezione mondiale degli olivi, degustare olio tipico locale e visitare il museo civico
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Olio novello: poche olive ma ottima qualità per l’umbro 2023. Però attenzione agli imbrogli
Confcooperative-Fedagripesca: «Quest’anno sotto i 14 euro al litro è assai improbabile che l’extravergine dello scaffale sia 100% Made in Umbria»
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I 7 VIZI GASTRONOMICI / L’olio non sempre presente nelle ricette: il caso Cavalcanti
UMBRIA7 CON GUSTO | Diego Diomedi ripercorre la storia per capire quanto è raro e buono questo prodotto. Da Artusi ai Cocozzoli alla parmigiana
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I 7 VIZI GASTRONOMICI / Olio d’oliva: tutto quello che hai sempre voluto sapere e non hai mai osato chiedere
UMBRIA7 CON GUSTO | Diego Diomedi intervista l’esperto Alessandro Vujovic: dall’extravergine, al filtrato fino all’Evoo Commodity, tutti i segreti dell’oro verde
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L’Umbria su Sky Uno: la sfida di 4 Ristoranti tra Luigi, Elisa, Donatella e Giorgiana
Lungo la via dell’oro verde, ecco i ristoratori che si sfideranno nella seconda puntata della trasmissione di Alessandro Borghese
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I 7 VIZI GASTRONOMICI / Olio d’oliva, un’eccellenza dalla storia unica
UMBRIA7 CON GUSTO | Dalle antiche scritture a oggi: un prodotto dalle mille sfumature usato nei campi più disparati
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