PERUGIA – Flavio Insinna all’Eredità porta nel preserale di Rai 1 l’ospedale di Perugia. Per un buona notizia.
Durante uno dei giochi che anticipano la famosa Ghigliottina, infatti, ha chiesto se uno chef stellato di Miami avesse fatto una particolare recensione: tra le ipotesi anche quella della mensa di una fabbrica, ma la risposta giusta è «alla cucina di un ospedale perugino». Anzi, esattamente del Santa Maria della misericordia che nel 2018 ricevette la recensione entusiasta (qui tutta la sua lettera di allora) di uno chef stellato, umbro di origini ma che lavorò anche in Florida, appunto nel miglior ristorante di Miami, ricoverato quell’anno a Ematologia: «Sono stato colpito dalla qualità e dall’attenzione che mettete nel cucinare questi piatti, tanto è vero che a volte mi dimentico di essere in ospedale; credo che questo sia per voi gratificante e pertanto ritengo necessario complimentarmi con voi».
A far notare sui social questo omaggio a Perugia e all’Umbria è stata la consigliera di Gualdo Tadino Alessia Raponi in un post su Facebook. In cui ha voluto ricordare come si mangiasse bene anche al Calai…
