Redazione Perugia
BEVAGNA (Perugia) – Due giornate dedicate ai sapori di qualità per valorizzare i prodotti tipici locali al centro di “Bevagna di eccellenze” che metterà sul piatto il meglio della gastronomia del territorio, dall’olio Evo, alla chianina Igp, alla farina e crema di nocciole, ai formaggi, fino alle cantine giovedì 11 e venerdì 12 aprile.
A prendere il via saranno una serie di degustazioni che si articoleranno in due formule: il banco di assaggi, con uno stand allestito presso la Coop centro Italia di Foligno, e i piatti degli chef che, nei ristoranti aderenti, realizzeranno pietanze con i prodotti di altissima qualità provenienti direttamente dalle campagne di Bevagna.
In un mondo sempre più globalizzato, è fondamentale preservare e valorizzare le radici della nostra comunità. Il progetto “Bevagna di eccellenze” si impegna a farlo attraverso la promozione delle produzioni locali, offrendo una vetrina virtuale, e non solo, alle aziende agrarie che contribuiscono alla ricchezza e alla diversità del nostro territorio. Promosso dal Comune di Bevagna, con il sostegno del P.S.R. per l’Umbria 2014-2020 (misura 16 sottomisura 16.4 tipologia d’intervento 16.4.2), vuole coinvolgere i consumatori, avvicinandoli alle aziende del settore agroalimentare, attraverso iniziative che vanno dalla promozione presso le GDO, alla presenza dei prodotti, da degustare gratuitamente, grazie alla partecipazione attiva dei ristoranti aderenti, fino ad un evento finale che si terrà a luglio, nel centro storico del paese.
Sostenere le aziende agrarie a km 0 di Bevagna significa abbracciare uno stile di vita sano, sostenibile e responsabile. Ogni acquisto diventa un contributo diretto alla conservazione delle tradizioni locali e al mantenimento della bellezza della nostra terra. “Bevagna di eccellenze” è un’opportunità straordinaria per celebrare e sostenere le produzioni agricole locali, promuovendo al contempo il turismo enogastronomico nella nostra bellissima regione. È un modo per riscoprire il legame tra cibo e territorio, tra tradizione e innovazione, tra passato e futuro. Tutte le informazioni sui ristoranti aderenti e le aziende sono disponibili sul sito ufficiale.
