PERUGIA – Una riapertura abbracciata dai tantissimi clienti, nuovi e vecchi affezionati: così in via dei Priori ha riaperto il Bar dell’Accademia, la dolce tradizione dell’acropoli.
Dopo la chiusura di sei mesi fa, come annunciato, a far tornare vita e dolcezze dietro il bancone ci sono Giulia e Giorgia Casciarri del Turan, nel giorno che sarebbe stato il compleanno di papà Giorgio, scomparso tempo fa e amatissimo gestore del Turreno.
L’Accademia, aperta nei primi anni Ottanta, da sempre è uno dei punti di riferimento per cittadini e studenti, abituati anche a fare la fila all’alba trascinati dai profumi del laboratorio. E il nuovo laboratorio orai riproporrà i gusti della tradizione, riletta da Giulia e Giorgia, con la passione che da tempo hanno dimostrato con Turan, Turreno e la cioccolateria in piazza IV Novembre. Con la passione e l’immancabile Satellite, uno dei dolci più amati dalla città.
